石本酒造 株式会社 -越乃寒梅-
新潟県新潟市江南区北山847-1
「越乃寒梅」であるということ
「越乃寒梅」といえば有名銘柄。誰でもが知っている酒です。なぜ“幻の酒”になってしまったのか？
それは蔵元のこだわり抜く姿勢にあります。
「極めるということ。頑なであるということ。越乃寒梅であるということ」
全ての酒造りにこの信念を貫くため、大量醸造ではく、目の行き届く範囲で品質を追い求めます。
そのため、需要と供給のバランスが釣り合わず、数量限定出荷となります。
蔵元の望まない、いわゆるプレミア価格はこういった事情から発生しています。
創業は1907年。
太平洋戦争前後の国策で、醸造用の糖類やアルコールを添加させた「三倍醸造」の日本酒が多かった中でも、決して儲けに走ることなく、信念に基づいた酒造りを貫き、「端麗辛口」と言われるすっきりした味わいの酒を造り続けました。
地酒ブームの先鞭
昭和38年、雑誌「酒」の佐々木久子氏が幻の酒と紹介。
その後の地酒ブームの先鞭となりました。
酒質は上善加水。水のように障りがありません。単なる端麗辛口ではなく、ふくらみがあり、香りは控えめです。飲んだ後の引きもよく、旨さが戻るような酒です。
*大久保屋は越乃寒梅の正規特約店です。
*表示価格は蔵元正規価格（定価）です。ご安心してお買い求めください。
越乃寒梅 商品一覧
Lagoon
浹（amane)
720ml/1,760円
1.8L/3,520円
白ラベル
白ラベル
普通酒
720ml/1,155円
1.8L/2,310円
別選
別選
吟醸
720ml/1,430円
1.8L/2,860円
灑（さい）
灑（さい）
純米吟醸
720ml/1,760円
1.8L/3,520円
特撰
特撰
吟醸
720ml/2,200円
1.8L/4,400円
無垢
無垢
純米大吟醸
720ml/2,750円
1.8L/5,500円
金無垢
金無垢
純米大吟醸
720ml/5,500円
1.8L/11,000円
超特撰
超特撰
大吟醸
720ml/6,600円
1.8L/13,200円
生ﾓﾄ系酒母柱焼酎仕込特醸酒
生ﾓﾄ系酒母柱焼酎仕込
特醸酒
720ml/3,300円
10年古酒乙焼酎
10年古酒乙焼酎
焼酎
720ml/7,150円
乙焼酎
乙焼酎
焼酎
720ml/4,150円
梅酒
梅酒
リキュール
720ml/3,850円
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