石本酒造

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石本酒造 株式会社 -越乃寒梅-

新潟県新潟市江南区北山847-1

https://koshinokanbai.co.jp/
 

「越乃寒梅」であるということ

石本酒造 正門
石本酒造 正面玄関
越乃寒梅は“幻の酒”ではなく、お客様の“晩酌酒”として気軽に飲んでいただきたい。

「越乃寒梅」といえば有名銘柄。誰でもが知っている酒です。なぜ“幻の酒”になってしまったのか?
それは蔵元のこだわり抜く姿勢にあります。
「極めるということ。頑なであるということ。越乃寒梅であるということ」
全ての酒造りにこの信念を貫くため、大量醸造ではく、目の行き届く範囲で品質を追い求めます。
そのため、需要と供給のバランスが釣り合わず、数量限定出荷となります。
蔵元の望まない、いわゆるプレミア価格はこういった事情から発生しています。
 
 
創業は1907年。
太平洋戦争前後の国策で、醸造用の糖類やアルコールを添加させた「三倍醸造」の日本酒が多かった中でも、決して儲けに走ることなく、信念に基づいた酒造りを貫き、「端麗辛口」と言われるすっきりした味わいの酒を造り続けました。

 

地酒ブームの先鞭

越乃寒梅

昭和38年、雑誌「酒」の佐々木久子氏が幻の酒と紹介。
その後の地酒ブームの先鞭となりました。
酒質は上善加水。水のように障りがありません。単なる端麗辛口ではなく、ふくらみがあり、香りは控えめです。飲んだ後の引きもよく、旨さが戻るような酒です。
 
 
*大久保屋は越乃寒梅の正規特約店です。
*表示価格は蔵元正規価格(定価)です。ご安心してお買い求めください。
越乃寒梅 商品一覧

越乃寒梅Lagoon

Lagoon

Lagoon

 

720ml/1,485円
令和4年3月・4月限定商品

越乃寒梅 白ラベル

白ラベル

白ラベル

普通酒

720ml/1,048円
1.8L/2,213円

越乃寒梅 別撰

別選

別選

吟醸

720ml/1,323円
1.8L/2,774円

越乃寒梅 灑

灑(さい)

灑(さい)

純米吟醸

720ml/1,642円
1.8L/3,280円

越乃寒梅 特撰

特撰

特撰

吟醸

720ml/2,200円
1.8L/4,400円

越乃寒梅 無垢

無垢

無垢

純米大吟醸

720ml/2,750円
1.8L/5,500円

越乃寒梅 金無垢

金無垢

金無垢

純米大吟醸

720ml/5,500円
1.8L/11,000円

越乃寒梅 超特撰

超特撰

超特撰

大吟醸

720ml/6,600円
1.8L/13,200円

越乃寒梅 特醸酒

生モト系酒母柱焼酎仕込特醸酒

生モト系酒母柱焼酎仕込
特醸酒

720ml/3,300円

越乃寒梅 10年古酒乙焼酎

10年古酒乙焼酎

10年古酒乙焼酎

焼酎

720ml/7,150円
 

越乃寒梅 乙焼酎

乙焼酎

乙焼酎

焼酎

720ml/4,150円
 

越乃寒梅 梅酒

梅酒

梅酒

リキュール

720ml/3,850円
 
 

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